3月20日，錦繡大地市場食品安全監(jiān)管辦公室掛牌成立。食安辦成立后的第一個動作，是對市場一涉嫌銷售假“羊肉片”的商戶發(fā)出查封通知，并移交海淀區(qū)食藥監(jiān)局處理。
日前，北京電視臺生活頻道曝光錦繡大地某商戶私自銷售未經檢驗檢疫的非牛羊肉制成的假“羊肉片”，市場隨后查封了該攤位的所有設備設施。
錦繡大地“市場食品安監(jiān)辦”主任、批發(fā)市場副總經理陳孚高表示：“錦繡大地正在積極推進業(yè)態(tài)升級。一切危害食品安全，銷售假冒食品的行為，對市場品牌都有致命的殺傷力。對不法行為商戶我們絕不姑息，發(fā)現(xiàn)一起，懲處一起。不光事后追查，更有關口前移，建立事前預防機制。”
據了解，錦繡大地食安辦設立了7人編制，包括政府機構專員，媒介專員，企業(yè)專員等等，分別與政府機構，企業(yè)和媒體對接，主動打假。“市場食安辦的使命，就是要根除假貨在市場的生存土壤。”陳孚高說。
錦 繡大地打擊“假貨”有兩大動力。一是作為北京最大的食品批發(fā)交易市場之一，它成為媒體暗訪和曝光負面新聞的習慣性落腳點，容易給外界形成市場縱容售假的假 象。二是局部問題常常被放大，“一戶生病，全場吃藥。”一個小商戶的不法行為，卻常常要市場的整體聲譽來為之買單。陳孚高透露，市場食安辦專門設立了媒介 專員，主動對接媒體監(jiān)督，不光在媒體監(jiān)督時調查配合，還會主動給媒體提供報道線索和后續(xù)處理反饋，與媒體站在一條戰(zhàn)線上，共同打擊危害食品安全的違規(guī)行 為。
據悉，針對近期媒體報道的“牛欄山二鍋頭40%為假貨”的報道，錦繡大地也正積極配合食藥監(jiān)部門展開調查。陳孚高表示，一經查實，錦繡大地將依據相關法律法規(guī)，堅決處理。也歡迎相關各方，向市場提供危害食品安全商戶線索。
陳孚高還透露，錦繡大地正積極推進供應鏈和智能倉儲物流體系的建設，通過大數據技術，從貨物的倉儲，交易和物流環(huán)節(jié)，配置食品安全監(jiān)督功能。據了解，錦繡大地已經與富勒達成合作協(xié)議，共同建立智能倉儲體系。
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