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1月19日，秦皇島市舉行全市畜禽屠宰和動物衛(wèi)生監(jiān)管“鐵拳行動”啟動暨畜禽質量安全風險評估分級管理授牌儀式，以保證動物衛(wèi)生、動物產品安全和畜禽屠宰質量安全，保障人民群眾消費安全和公共衛(wèi)生安全。

據了解，“鐵拳行動”將歷時2個多月，重點規(guī)范屠宰行為和動物檢疫行為，打擊違法行為。嚴格實施“瘦肉精”自檢，杜絕“只收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為。嚴格按照檢疫規(guī)程實施產地檢疫和屠宰檢疫，嚴禁未經檢疫或檢疫不合格的動物和動物產品進入流通環(huán)節(jié)。打擊私屠濫宰、注水注入其他物質以及經營病死動物、未經檢疫或檢疫不合格動物等違法行為�！斑@次我們將采取單獨執(zhí)法和聯合執(zhí)法等多種形式，打擊私屠濫宰等違法行為，也歡迎廣大群眾自覺加入到此次行動中來，共同維護畜禽屠宰監(jiān)管和動物衛(wèi)生監(jiān)督秩序�！笔修r業(yè)局畜禽定點屠宰管理辦公室主任慎黎青說。

此外，依照相關規(guī)定，各縣區(qū)畜禽屠宰和動物衛(wèi)生監(jiān)管機構對我市33家畜禽定點屠宰企業(yè)進行了風險評估分級，其中生豬定點屠宰企業(yè)24家，有6家被評為A級；雞定點屠宰企業(yè)5家，其中4家被評為A級；牛羊定點屠宰企業(yè)4家，均被評為A級。

啟動儀式上，市農業(yè)局還對4家畜禽定點屠宰企業(yè)進行授牌。授牌企業(yè)表示，會積極參與鐵拳行動，嚴把生豬肉質量關。“這次我們被評為A，也是河北省最大的生豬屠宰企業(yè)，我們要堅持質量第一，強化誠信意識，公平競爭，堅決做到不合格生豬一頭不宰，宰后質量不達標的一斤不流入市場�！焙颖焙甓紝崢I(yè)集團有限公司總經理楊守文說。（記者張媛）

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