老席八大碗是河北省獻(xiàn)縣的傳統(tǒng)美食，也是當(dāng)?shù)匮缦系闹仡^戲。獻(xiàn)縣的八大碗以豬肉為主要食材，由紅肉、白肉、丸子、豬肘、卷簾、海帶、蘑菇、炸豆腐組成，采用燒、燉、炸、蒸等多種烹飪技藝制作而成。獻(xiàn)縣八大碗葷素搭配，肥而不膩，具有濃厚的鄉(xiāng)土特色，備受食客青睞。
制片人：馬寶軍
策劃：杜屹然
統(tǒng)籌：張青
編導(dǎo)：李聰
新媒體編輯：汪峰 杜利偉
供稿來源：獻(xiàn)縣縣委宣傳部
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