河北網(wǎng)訊（馮明雪）今年以來，秦皇島市山海關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為契機(jī)，扎實(shí)推進(jìn)食品安全共建，筑牢食品安全防線，實(shí)施全百姓關(guān)心、全方位培訓(xùn)、全鏈條監(jiān)管“三全”舉措，扎實(shí)做好食品安全保障工作。
“你點(diǎn)我檢”靶向發(fā)力，引導(dǎo)群眾廣泛參與。積極探索問計(jì)于民、問需于民、問效于民的有效途徑，線上通過山海關(guān)區(qū)融媒體中心微信公眾號(hào)向社會(huì)發(fā)布“你點(diǎn)我檢”問卷調(diào)查。線下在廣場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人員密集場(chǎng)所，通過懸掛宣傳條幅、設(shè)立咨詢臺(tái)、發(fā)放調(diào)查問卷、開展現(xiàn)場(chǎng)快檢、進(jìn)行巡回廣播等多種方式，收集消費(fèi)者反饋信息，有針對(duì)性地開展抽檢檢測(cè)。在開展“你點(diǎn)我檢”現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)中，使用“e檢云”食品安全快速檢測(cè)系統(tǒng)，用最直觀快捷的方式，解答百姓最關(guān)注的問題，全力營造全民知曉、主動(dòng)參與的濃厚氛圍。截至目前，累計(jì)完成食品安全監(jiān)督抽檢522批次。
專題培訓(xùn)強(qiáng)化責(zé)任，增強(qiáng)企業(yè)管理水平。按照食品單位經(jīng)營性質(zhì)不同，有針對(duì)性開展各類培訓(xùn)活動(dòng)，強(qiáng)化落實(shí)食品安全主體責(zé)任，消除食品安全隱患。對(duì)景區(qū)食品經(jīng)營者開展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，對(duì)重點(diǎn)經(jīng)營類別進(jìn)行規(guī)范，拓寬食品安全深度，帶動(dòng)景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者進(jìn)一步規(guī)范提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。同時(shí)，組織重點(diǎn)餐飲單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全管理和文明禮儀接待兩方面培訓(xùn)，提升餐飲業(yè)食品安全意識(shí)和服務(wù)水平，多角度打造高標(biāo)準(zhǔn)旅游城市。市場(chǎng)監(jiān)管部門還組織食品安全員培訓(xùn)考核，有效提高經(jīng)營者的食品安全法律意識(shí)和食品安全知識(shí)水平，開展學(xué)校食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，對(duì)今年新參與創(chuàng)建的省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化食堂進(jìn)行專項(xiàng)指導(dǎo)。截至目前，累計(jì)組織食品安全培訓(xùn)23場(chǎng)次，參訓(xùn)人員累計(jì)達(dá)2000余人次。
構(gòu)建“全鏈條”監(jiān)管機(jī)制，守護(hù)群眾食品安全。強(qiáng)化源頭管控，加強(qiáng)旅游旺季食品監(jiān)管，全面實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可控制、安全可追溯。開展食品小作坊專項(xiàng)檢查，規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。嚴(yán)格銷售監(jiān)管，規(guī)范食品經(jīng)營。同時(shí)，對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品開展專項(xiàng)整治，規(guī)范散裝食品標(biāo)簽和明碼標(biāo)價(jià)，開展旅游市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢查行動(dòng)，繼續(xù)推行食品“三小”紅黑榜管理，嚴(yán)查旅游團(tuán)餐接待、景區(qū)及周邊餐飲等重點(diǎn)單位，強(qiáng)化重大活動(dòng)期間餐飲服務(wù)食品安全保障，圓滿完成“第四屆渾鍋節(jié)”“樂島麥田音樂會(huì)”“関市美食街”等重大活動(dòng)食品安全保障40余次。
接下來，山海關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門將探索創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)力，以構(gòu)建政府、企業(yè)和消費(fèi)者共同參與的食品安全責(zé)任體系為目標(biāo)，打響關(guān)城食品安全品牌，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
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